Beslenme tüm insanların temel hakkıdır fakat besinlerin pahaları ve içerikleri hakkında hakikat bilgiyi almak da Escort Finike en az beslenme hakkı kadar kıymetlidir
Gıdaların üzerindeki etiketler aslında besinlerin kimliği üzeredir siz bunları okudukça neyi yiyip içtiğinizi de bir nevi tanımış olursunuz Olağan bizim ülkemizde besinlerin eser içeriklerini Finike escort okuma alışkanlığı pek yaygın değil okusak da aslında çoğunlukla hakikat okumuyoruz Bir de ufak bir parantez açmak isteriz bu içerikte yazan bilgilerin hepsi ele alınan eserlerin üzerinde yazan etiketlerden derlendiği Finike escort Bayan için siz de bakıp teyit edebilirsiniz O halde gelin kimi eserlerin içeriklerinin aslında o denli olmadığını birlikte görüp bilinçlenelim
Meyve aromalı ve yapay tatlandırıcılı içeceklerde meyve oranı yok denecek kadar az
Has meyve sularında 100 oranda meyve vardır fakat meyve suyu olarak satılan ve içindeki meyve oranı 10 olan içecekler meyveli içecek kategorisine girer Ayrıyeten bu tip içecekler şeker asit aroma renklendirici ve kollayıcı katkı unsuru de içerir Keza meyve nektarları da 100 meyve içermiyor fotoğrafta gördüğünüz markadaki şeftali nektarı 0 5 portakal nektarı 25 elma nektarı 16 ve üzüm nektarı 0 6 oranda meyve içeriyor Yani bu içecekleri birbirinden ayıran en değerli ayrıntı meyve oranı ”Meyve suyu alıyorum” diye gidip aromalı ve meyve oranı epey düşük olan içecekleri alıyor olabilirsiniz
Peki Fanta’nın yalnızca 3 oranda portakal içeriyor olması gerçeğine ne demeli
Bir kutu Fanta 24 1 gram ek şeker içeriyor yani bu yaklaşık olarak 12 küp şeker demek Ayrıca bu eserde yapay aroma verici mısır şurubu fruktoz ve renklendirici bulunuyor Velhasıl Fanta portakal aromalı gazoz olarak bilinen bir eser lakin içerisindeki portakal oranı hayli düşük
Knorr tavuk bulyonda yalnızca 0 05 oranda tavuk olduğunu biliyor muydunuz
Knorr tavuk suyu bulyonu 3’lü 6’lı 12’li yahut 24’lü paketlerde satılır Ayrıyeten bir paketteki tek adet bulyon 10 gram şeklindedir Eserin ambalajı Bulyonlarımızda kesik ya da sakatat eklenmemiş lezzetli etler kullanılır Etlerimiz haşlanıp kurutulur ifadelerini içeriyor fakat eserdeki tavuk oranı onbinde 5 Bu bir ton bulyonun içinde 5 gram tavuk eti olması manasına geliyor
10 gramlık bir tek bulyonda 0 005 gram yani bir gramın 2000’de biri kadar tavuk eti olduğunu da eklemeden geçmeyelim Bu üründe tavuk etinden çok tatlandırıcı tuz şeker ve baharatlar bulunuyor Ürün etiketine ayrıntılı baktığınızda 100 gram eserde 49 3 gr tuz olduğunu görürsünüz Bu da yemeklerinize bulyon yerine yarısı tuz olan bir eser katmışsınız manasına gelir Bir de yemeği yaparken ekstradan eklediğiniz tuzu düşünün Yemeklerinize bulyon atarken ekstradan çok fazla tuz atmamanız düzgün olabilir Ayrıyeten eserin 100 gramında 19 gram palm yağı bulunduğunu da ekleyelim
Gelelim limonatalara
Limonatalar yaz aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri Pekala marketlerde satılan limonataların içerisindeki limon oranı kaç derseniz bu içeceklerde limon aroması vermesi için doğal aroma vericilerin kullanıldığını söyleyebiliriz Fakat bu oran 10 civarıdır yani çok yüksek değil 250 ml’lik tek bardak limonatada 30 gram ek şeker yani yaklaşık 15 küp şeker bulunuyor Aslında serinlemek için içtiğimiz bu eser şekerden ibaret ayrıca içerisinde protein lif ve yağ yoktur
Peki Indomie Tavuk Aromalı Hazır Noodle’ın içinde hiç tavuk yok desek Ki esasen burada tavuklu demek yerine tavuk aromalı denilerek söz oyunu yapılmış
Bu eserin içerisinde 2 oranda yapay tavuk aroması bulunuyor Yani tavuklu diye yediğiniz bu eser aslında vegan Bu besinin içerisinde glüten emülgatör renklendirici tuz palm yağı kabartıcı kıvam arttırıcı potasyum karbonat asitlik düzenleyici şeker maya çeşitli baharatlar ve aroma verici de mevcut
Algida Max Twister Forest dondurmada ise süt 1 meyve ise 0 4 orandadır
Dondurma dendi mi aklınıza sütten yapılan bir yiyecek geliyordur Lakin gördüğünüz üzere bu eserin içerisindeki süt ölçüsü ve böğürtlen aroması epey düşük Kısacası bu yiyecekte de bir sürü yapay tatlandırıcı olmasının yanında süt kreması su ve şeker üzere bileşenler mevcut
Bari nar ekşili sos bize bunu yapmasaydı
Nar ekşisi deyince birçok kişinin aklına içinde 100 nar suyu olanlar gelebilir fakat markette satılan her eser maalesef bu oranı taşımayabiliyor Mesela markettekilerin çoğunda nar suyu konsantresi oranı 30 Üstelik bazen üzerinde doğal eser olduğu yazsa dahi eser etiketinde glukoz şurubu kullanıldığını görebiliyoruz
Birleşik Krallık’ta 500 şahısla yapılan bir çalışmada sağlıklı beslenme ve besin etiketlerinde yazan bilgileri okuyup dikkate alma ortasında bir bağ olup olmadığına bakılmış Eğitim seviyesi yüksek olan iştirakçilerin besin etiketlerini inceledikleri ve besinlerdeki yağ şeker oranını önemsedikleri tespit ediliyor Araştırmada eser içeriğini okuma yüzdesinin bireylerin gelir ve eğitim durumlarının artmasıyla paralel biçimde arttığı görülüyor
Velhasıl eser etiketini yanlışsız okumak neyi tükettiğinizi bilmeniz açısından gereklidir Bu da son kullanma tarihine üretim tarihine üreticiye eserin içeriğine kalorisine ve besleyiciliğine dikkat etmek manasına geliyor
Kaynaklar Gıda Bilgi Lab Medya A101 Twitter Besin Dedektifi Besin Dedektifi 2 Migros Migros 2 Migros 3 Coca Cola Gastrofest YouTube Behance